Market Hijyen Belgesi
Market sektörü için online hijyen belgesi eğitimi. Tamamen online, kendi hızınızda.
Market İçin Hijyen Belgesi Zorunlu mu?
Evet. 5 Temmuz 2013 tarihli Hijyen Eğitimi Yönetmeliği ve 1593 sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanunu kapsamında, şarküteri, et/balık reyonu, fırın reyonu ve açık gıda satışı yapan personel hijyen belgesi almak zorundadır. Açık gıda satışı yapan market personeli, gıda güvenliği yönetmeliği kapsamında hijyen belgesi almak zorundadır.
Şarküteri, et/balık reyonu, fırın reyonu ve açık gıda satışı yapan personel. Bizzat çalışıyorsa işyeri sahibi/işleten de belge almalıdır.
Belgesi olmayan personel denetimde tespit edilirse işverene çalışan başına idari para cezası uygulanır.
3 Adımda Market Belgeniz
Başvuru
Online formu doldur, güvenli ödemeyi tamamla.
Eğitim & Sınav
Kısa hijyen eğitimini izle, sınavı geç. Tamamen online.
Belge Süreci
Belgen oluşturulur, e-Devlet üzerinden doğrulanabilir.
Market ve Bakkal İşletmesinde Kimler Hijyen Belgesi Almalı?
Market, süpermarket ve bakkallarda açık gıda reyonlarında ve kasada çalışan, gıdayla temas eden personelin hijyen belgesi alması gerekir.
- Şarküteri ve kasap reyonu personeli
- Fırın/unlu mamul reyonu personeli
- Manav ve açık ürün reyonu personeli
- Kasa personeli (açık ürün tartıyorsa)
- Depo ve gıda dizim personeli
Yasal dayanak: Hijyen Eğitimi Yönetmeliği ve 1593 sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanunu. Ayrıntı için Hijyen Eğitimi Yönetmeliği yazımıza bakabilirsiniz.
Market ve Bakkal Denetiminde Nelere Bakılır?
Resmî denetimlerde en sık kontrol edilen başlıklar:
- Açık gıda reyonlarında hijyen ve teşhir koşulları
- Soğuk zincir ve reyon sıcaklık takibi
- Şarküteri/kasap reyonunda çapraz bulaşma
- Son kullanma tarihi ve etiketleme
- Personel el hijyeni ve kişisel bakım
Denetimde belgesiz personel tespit edilirse işletmeye idari para cezası uygulanabilir. Ceza tutarları ve denetim süreci hakkında ayrıntılı bilgi alabilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular
Market ve Bakkal hijyen belgesi ne kadar sürede alınır?
Eğitim ve sınav online olarak kendi hızınızda tamamlanabilir; belge kısa sürede e-Devlet'te görüntülenebilir hâle gelir.
Markette hangi reyon personeli belge almalı?
Şarküteri, kasap, fırın ve manav gibi açık gıdayla temas eden reyon personeli ile açık ürün tartan kasa personeli belge almalıdır.
Zincir marketlerde toplu kayıt mümkün mü?
Evet, çok sayıda şube ve personel için tek başvuruda toplu kayıt ve kurumsal fatura düzenlenir.
Market ve Bakkal hijyen belgesi ne kadar?
Bireysel başvuru kişi başı 1.249,90 ₺'dir; ekip (toplu) başvuruda kişi başı ücret kademeli olarak 1.150 ₺'ye kadar iner.
Belge tüm Türkiye'de geçerli mi?
Evet. Belge e-Yaygın sistemine işlenir ve e-Devlet üzerinden barkodla doğrulanır; Türkiye genelinde geçerlidir.
Belgemi e-Devlet'te nasıl sorgularım?
Belge, akredite kurum tarafından düzenlenip e-Yaygın'a işlendikten sonra e-Devlet > “e-Yaygın Belge Sorgulama” ekranından T.C. kimlik numarası ile görüntülenir.
Toplu personel kaydı yapabilir miyim?
Evet. İşletmeler için tek başvuruda toplu personel kaydı ve kurumsal fatura imkânı vardır; kişi sayısı arttıkça kişi başı ücret düşer.
Market Belgenizi Bugün Alın
Denetimde sorun yaşamadan, hızlı ve tamamen online süreçle.
Hemen başvur